((Не знал. Как и о том, что медики нэ рэкомендують.))
В настоящее время коммерческое производство и продажа чайного гриба наиболее развиты в США.
Рынок чайного гриба в этой стране в 2016 году составлял 534 млн долларов[15], это половина мирового рынка в 2016. Лидерами мирового рынка являются GT’s Kombucha Company, Reed’s Inc., Live Soda Kombucha, Kombucha Wonder Drink, Kosmic Kombucha, Makana Beverages Inc, KeVita (в 2016 году куплена компанией PepsiCo)[16]. В 2017 году глобальный рынок чайного гриба вырос до 1,5 млрд долларов[17]. Только 32 % этого рынка приходится на классический чайный гриб без добавок. Остальные 68 % — это чайный гриб с различными вкусами, с добавлением трав, фруктов и ягод.
