Все, кому дорого название этого продукта, горячо и со знанием дела, обсуждают «откуда есть пошло...» в http://shkrobius.livejournal.com/461980.html
Попытаемся непроплаченно пролоббировать местный продукт.
Общеизвестно, что испанский jamón начинается от 20 евров за кило. Но речь пойдет о таких звучных названиях как jamón ibérico, “pata negra” y jamón de Jabugo (http://es.wikipedia.org/wiki/Jam%C3%B3n_de_Jabugo)
Эти могут тоже могут стоить 20 евро, но за 100 грамм...
Благородных зверей из этой местности кормят только желудями («чтоб я так жил...»).
В настоящее время наблюдается некоторое падение цен. Кризис, понимаете ли, а jamón дольше года, говорят, не живет.
